花椒烘干機是農民家庭的專業干燥設備，經分層循環脫水干燥后，濕空氣直接從頂層排空，濕風與制品之間的接觸時間非常短(小于5秒)，完全避免了濕風與制品接觸時間長造成的"再分配"變化現象，顏色、味道干品的形狀和其它質量保持不變,可干辣椒150kg/200kg,6小時,結構緊湊合理,操作容易,適應性廣,效率高,安全節能,在燃料方面,可使用焦炭、煙煤、碎柴作燃料,還可使用電、遠紅外作為熱源,實現自動控制,控制時間,由于溫度高，不會使干燥效果變差，如果使用電力照明，只消耗1千瓦小時，一般來說，花椒烘干機具有干燥成本低、效率高、節能、干燥時間短、干燥質量好、易操作、性能穩定、安全可靠、使用范圍廣等特點。